Pierrot, raconte nous Mauriac…
Septembre 2024 – juin 2025 Fragment 1 – Introduction Bobo, la bête dit du pont d’Auze, le prince de la bière ou encore Achille Zavatta , vous vous souvenez ? Non ? Allez donc voir au numéro 11 place George…
Emmanuel Durand – Eleveur et Fromager
Novembre 2016 Emmanuel est éleveur et fabricant de fromage au GAEC des Hautes-Chaumes à Valcivières (63). Nous l’avons rencontré une première fois au marché d’Ambert et avons convenu d’un rendez-vous sur son lieu de travail, au col des Supeyres. Il…
Odette Lapeyre
C’est dans le cadre du projet « Des hommes et des plantes » que Thierry Dalbavie et José Dubreuil ont rencontré Odette Lapeyre, amoureuse savante des plantes.